28 Şubat 2014 Cuma

GÜN SOFRAM

    Ne kadar  uzun süredir bloğuma yazamıyorum...Nedenine gelince YOK! Bir çok yazmak paylaşmak istediğim şey var ama bir türlü olmadı işte...BEN BU ARA okuldaki bitmek tükenmek bilmeyen evrak işleri,evde yoğun şekilde misafir trafiği derken çok yoruldum çokkkk...
   Allah'tan sağlığımız sıhhatimiz yerinde çok şükür de hayata dimdik devam ediyoruz...En son akrabalarla olan günümü aldım(öncesi de ayrı tabii)!Büyük kızım TEOG sınavına gireceğinden bir an evvel misafirlerimi alayım,kızımın derslerine etki etmesin istedim...
   Bu defaki akraba günümüzü makarnalı gün şeklinde yapıyoruz,süper oldu.Yoğurtlu,soslu makarna,salata ve tatlı...İşte bu kadar,hoş ben gün ve ev görme bir araya geldiği için biraz çeşidi artırdım ama normalde yasak.Neler yapmışım bakalım:
      Mevsim Salata:Kıvırcık marul,rende havuç,tuz ve az sirkeyle ovulmuş mor lahana   zeminde,mısır,brokoli,karnabahar ve ceviz üstte görsellik için bulunuyor.Sosu aşağıda gördüğünüz sos;limon,zeytinyağı,tuz,nar ekşisi)
          Zeytinyağlı Barbunya;bildiğimiz zeytinyağlı barbunya...:)
         Portakallı ve Damla Çikolatalı Kek:Tüm övgülere mazhar olan kekim!Sayesinde herkese giderken bir kalıp kek yapıp götürmekle mükellef kılındım.Hem tadı hem görüntüsü çok güzeldi,çok mu övündüm ne?
      Kadayıflı Muhallebi;normalde tepside yapılan bu tatlıyı yerken kadayıfların dökülmesi büyük bir işkence olduğundan bu şekilde kasede yaptım,ama porsiyonlar büyük geldi.Tekrar yaptığımda daha küçük kaseler tercih etmeliyim.
Patlıcan Salata:Çok sevilen diğer bir lezzet,yanında yufka ekmeği vardı,çekmeyi unutmuşum.Patlıcanları yazın közleyip dolaba koymuştum,biberler ise konserve...









   Salata soslarım:Biri mevsim salatanın,yukarıda içeriğinden bahsettim,diğeri ise patlıcan salatasının aynı şekilde tek fark içine 2 diş sarımsak rendeleyip,limon yerine sirke konması ...

     Makarna son anda pişirilip sıcak sıcak masaya getirildiğinden onu kargaşada çekemedim,ama bildiğimiz makarna!Hayırla kalın,Allah'a emanet olun...

8 yorum:

  1. Bir salata hasyası olarak bayıldımm..))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler....Ben de salatanın ağırlıkta olduğu masaları seviyorum.

      Sil
  2. Vallahi en sevdiğim şey olan salatalar ve Egeli olarak zeytinyağlılara bayılırım.Ellerinize sağlık döktürmüşsünüz.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. En sevdiğim beslenme türüdür sizin otlar...Bahar ayları geldi mi benim de otlanma sezonum açılır:)

      Sil
  3. MERHABA BLOGUNA GELDİM HOŞ GELDİM GÜZEL BİR BLOGA BENZİYOR BANAD BEKLİYORUM MUHAKKAK . GÖRÜŞMEK ÜZERE BYE

    YanıtlaSil
  4. Hoşgeldin,hemen iadeyi ziyarete geliyorum,sevgiler...

    YanıtlaSil